미쉐린3스타1 미쉐린 3스타, 한국 요리를 세계 무대에 올리다 최근 한국 미식업계에 커다란 이정표가 세워졌어요. 10년 전, 빚을 내어 어렵게 시작한 작은 한식당이 이제는 미쉐린 3스타를 받은 대한민국 대표 레스토랑이 되었어요. 많은 이들이 ‘미쉐린 스타’라는 말을 들어봤을 거예요. 하지만 3스타가 얼마나 대단한 성취인지, 그리고 이를 획득한 셰프 강민구와 그의 레스토랑 ‘밍글스’가 어떻게 세계적인 반열에 올랐는지 살펴볼게요.미쉐린 3스타, 얼마나 특별한가요?미쉐린 가이드는 전 세계적으로 가장 권위 있는 레스토랑 평가 시스템 중 하나예요. 별을 부여하는 기준이 까다롭기로 유명하고, 특히 3스타를 획득한 레스토랑은 **"그 나라를 방문할 만큼 가치가 있는 곳"**이라는 극찬을 받게 돼요.1스타는 "해당 지역에서 훌륭한 요리를 맛볼 수 있는 곳",2스타는 "우수한 요리.. 2025. 3. 10. 이전 1 다음
